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葱油梭子蟹(0/4)
梭子蟹洗净去腮切块。我都是让卖蟹的摊主处理的。
姜切片我，蒜切沫，葱切小段。
将切块在盘中摆好，浇少许料酒，再放上蒜末，入蒸锅蒸15分钟（我是蒸箱），蒸锅水开后放入应该10分钟差不多。
蒸好后浇蒸鱼豉油和鲜酱油，撒少许白糖，再把葱花摆在上面。浇热油即可。