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咖喱土豆香菜牛肉丸(3/6)
香菜切小碎，肉馅加入一枚鸡蛋，适量盐和淀粉，一起顺时针搅拌。
挤成丸子形状放入沸水煮熟。
出锅的丸子是酱紫的，大概圆一些就可以啦！
土豆切块入油锅炒至七八分熟即可。
加水适量，没过土豆块和牛肉丸即可，放入咖喱块。
咖喱块钱不化开，汤汁变得浓稠时，关火，盛盘！