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爱上易小焙从"酸奶戚风蛋糕"——开始(0/8)
黄油隔热水融化,加糖、酸奶,拌匀,无颗粒。
加蛋黄,拌匀至无蛋黄块。
加入“易小焙"蛋糕粉,搅拌至无干粉、无颗粒。
蛋白加白醋、糖,打发至硬性发泡。
蛋白加入蛋黄糊,拌匀。
倒入模具,加入葡匋千
水浴法,130度,50分钟后,撤去装水盘,再烤10分钟,出炉。
侍模具不烫手后,脱模。