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爱上易小焙从香蕉戚风蛋糕开始(11/12)
秤好全部食材，将熟透的香蕉分别压成泥和切成块
将材料B中的清水，色拉油，细砂糖搅打融化
分次加入蛋黄搅打至完全乳化
加入香蕉泥搅拌均匀
筛入易小焙蛋糕粉搅拌至无颗粒状
面糊加入香蕉块，再搅拌均匀
材料C的蛋白分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，提起打蛋器有小尖头
分三次将蛋白霜加入面糊里，并搅拌均匀
拌好的面糊倒进模具里面，用刮刀刮平，轻轻震几下去除大气泡
烤箱预热170度，上下火，中下层50分钟
烤好的蛋糕立马拿出来摔两下
倒扣在啤酒瓶上等待凉却，完全凉却以后脱模就可以享用啦O(∩_∩)O