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【猪肉酱汤】驱寒暖胃少不了 (2/6)
五花肉洗净切薄片,胡萝卜,芹菜斜刀切片,金针菇去掉根部撕成小份儿,豆苗洗净待用;
锅里放入适量的油,待油热后,加入猪肉翻炒至变色,加入料酒;
再加入胡萝卜芹菜翻炒,加入高汤,葱段儿,煮沸,转小火煮约12钟;
味噌盛入小碗中,加入高汤搅拌化开,待用;
豆腐手撕成小块儿与金针菇,豆苗一起放入锅中,煮约2分钟;
再倒入化开的味噌,沸腾后立即关火即可。