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爽滑蒸鸡蛋(简单易学无蜂窝)(
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准备鸡蛋两个。
用筷子顺时针方向搅匀。
加少许盐与一点食用油继续搅拌。
加温开水,慢慢加入,大概是鸡蛋液的1.2倍,边加边搅拌均匀。
准备一个细筛,把蛋液筛一遍。
过好筛的蛋液。
锅内放水烧开。
鸡蛋放蒸架上,中火蒸二十分钟。
二十分钟到,开锅盖,撒葱花,浇上生抽。
是不是嫩滑无比?
入口爽滑无比,吃到底部看看,是不是一点蜂窝也没?
摆造型拍个图