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泡椒鸡爪(4/4)
将鸡爪洗净，剪去指甲。将葱姜蒜还有鸡爪，一起放入锅中，大火烧开，放入盐，白酒，再煮8到10分钟，关火。
将鸡爪捞出，用冷水反复冲洗，去除油脂，放入碗中。
加入泡椒，盐，醋，白酒若干，再加入纯净水，没过鸡爪。
用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2天后，就可以开吃啦！