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爱上易小焙从原味戚风开始(9/15)
成品
所以材料称重备用
蛋黄蛋白分开
玉米油牛奶加入蛋黄
蛋糕粉，玉米淀粉混合过筛，加入到蛋黄糊里 预热烤箱
蛋白分三次加入细砂糖
打发至细腻小弯勾状态
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
倒入蛋白盆中翻拌均匀
离模具20cm高度倒入蛋糕糊
震两次震出气泡 放上葡萄干
烤箱120度 50-60分钟
出炉震一次倒扣晾晾之后脱模
配一杯奶茶或者咖啡，下午茶时光
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