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红枣山药窝鸡蛋(2/4)
山药洗净去皮切小段，红枣洗净在清水中泡一会耳
砂锅中放入足量的水，倒入红枣，大火烧开后加入山药和冰糖，再次烧开大火煮一会儿转中火慢煲，等到汤水的颜色变深，山药软糯即可
另起一个锅，入清水，快要烧开前将鸡蛋打到水中煮熟。
将煮熟的鸡蛋再放入煲好的红枣山药汤中煮几分钟，让红枣汤的味道入到鸡蛋中即可。