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巧克力饼干之电饭煲干的好事(1/4)
黄油切小粒自然软化，加糖粉，搅拌机打到发白软绵的程度（没有颗粒的糊糊就对了）。加入蛋清搅匀。加入筛好的低筋面粉、可可粉、盐，搅拌均匀，不用过度搅拌。（不好意思，我是做完才想到要发帖滴，脸红）
碗上面盖下盖子放入冰箱冷藏1个小时，这样面团不会粘手。揉一个小圆团子，按扁，装饰一下葡萄干。
电饭煲按烘培模式预热五分钟，然后把饼饼放入。
我没有控制时间，电饭煲一次烘培程序大概要40分钟，我就等时间结束再取出。好好吃哦，松脆可口，不会干也不会软，赞赞赞，关键不上火，给小孩子吃最好啦。