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红烧五花肉(14/14)
准备葱姜蒜 橘皮 大料
准备主料 五花肉和胡萝卜
小火入锅,撇浮沫
加橘皮 葱叶继续小火煮1min,撇净浮沫
加油热锅炒大料
加剩余葱姜蒜、橘皮继续炒
入锅煸五花肉出油
炒糖
直至融化，加入煸好的五花肉和大料葱姜蒜
放入料酒 老抽 生抽
加水熬煮
煮锅中用胡萝卜铺底
将炒锅中的五花肉及肉汁加入煮锅中的胡萝卜.小火熬煮40min.然后大火收火.
成品