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#家麻家辣#水煮肉片(1/11)
花椒和辣椒根据自己的喜好取适量放入碗中，用开水浸泡15分钟，开水过滤掉，只取用花椒和辣椒放入锅中！
锅中放入食盐、冰糖！
放入白酒、鸡精！
倒入家麻家辣火锅清油，根据自己喜好适量添加，如果喜好吃辣可以多倒入清油.....
放入适量香辣辣椒面！
按1:1.5的比例倒入白开水，即清油200g，白开水300g，煮沸20分钟！
加入切好的葱姜蒜！
切好的里脊肉提前放淀粉、食盐、白酒、香油搅拌均匀，放20分钟！
锅中放入腌好的里脊肉，豆芽！煮熟即可！
美味的里脊肉就做好了，吃到嘴里又麻又辣，超级过瘾啊！
成品