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美式趣多多软曲奇(5/8)
黄油在室温下软化后,加入红糖粉、白糖粉和盐1克搅打顺滑
逐次加入鸡蛋,搅至完全融和,没有水油分离的情况
筛入低筋粉和小苏打的混合物,拌匀后加入耐烤巧克力豆。差点儿忘记拍照,饼快捏完才想起来。。
用手捏成大小相当的圆饼,放在铺了油纸的烤盘上
入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右
取出晾凉后即可食用
口感酥软
甜度一般,嗜甜的筒子可以增加糖量