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家常豆腐(0/5)
干香菇3朵、海米少许用水泡开。里脊肉少量切片备用；豆腐切块备用。
里脊肉中加入淀粉1小勺，抓匀备用
香菇切小块备用
起锅热油，先放入肉片炒至7成熟，盛出备用。
起锅热油，放入香菇翻炒少时，再放入海米翻炒，然后依次放入豆腐和里脊肉，继续翻炒；最后加入盐1小勺，加入泡海米和香菇的水少许，盖锅盖炖一小会儿。待汤汁收干，即可出锅。