放入适量的面粉,用七十℃左右的温水和面,一定要和的软一些,吃起来口感会很好。
用筷子不停的搅动,这个方法很简单,多放油防止鸡蛋粘在一起,和馅的时候就不需要在放油了,鸡蛋这样不停的搅动鸡蛋也不用在剁碎了哦!跟妈妈学的很实用的办法。
鸡蛋需要凉透在加入韭菜馅里,一定要凉哦!否则韭菜容易出水就很难包了!
把凉透的碎鸡蛋倒入韭菜馅里,放入适量的盐、鸡粉、十三香搅拌均匀。炒鸡蛋的时候放了不少油,就不需要在放油了。
收口处朝下,用擀面杖轻轻的擀成饼状。一定要轻点否则会容易露馅哦!
放入适量的面粉,用七十℃左右的温水和面,一定要和的软一些,吃起来口感会很好。