前面的忘记拍了，直接来煮的 新鲜牛筋买来洗干净血后，在高压锅里压熟微微烂（后面煮味道好煮一些），压好后的牛筋，切小块下油锅爆炒，加茴香八角桂皮，然后倒进料酒，生抽老抽和糖盐还有少量鸡精，最后加清水盖锅烧

最后汤汁烧的差不多的时候尝味道，觉得差不多了就可以出锅了，浓油赤酱的鲜甜口味牛筋煮好了…