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当酸菜遇上土豆丝(4/5)
土豆叉丝。酸菜切丝。我用的酸菜是自己家腌制的酸菜
锅中热油。放十三香和葱花爆香。放入酸菜炒一下。有肉的可以放点肉片。我家没有了。就没放
添汤。多放点。因为汤好喝。哈哈然后放土豆丝。少放点盐。然后顿开。大火顿两分钟转小火顿两分钟。
这个是放完土豆丝的。
出锅前放盐，生抽两小勺。放点鸡精。装盘以后放点蒜末。我用的盆装的。太丑了就没照。这个是直接夹到碗里。放了点辣椒油。