土豆和胡萝卜去皮入锅蒸熟，蒸的时候把西兰花掰小瓣儿焯水，水里放盐和少许油，熟后沥水备用。

取出蒸好的土豆，不要有太多水，用勺压成泥加盐，黑胡椒，沙拉酱，切好的火腿肠碎，拌匀，取拌好的土豆泥在盘子里捏成一个锥形体。然后吧西兰花围着土豆泥插成圣诞树的形状，用胡萝卜切出一个五角星，放在顶部，然后用胡萝卜碎和有的材料装饰圣诞树，自己发挥吧，因为材料不全，做的时候还比较赶时间，没有好好摆造型，不过气氛还是有的