先把豆腐炸金黄。。。收起沥油。。。在锅里放小半勺油放入蒜末爆香放入半勺豆豉酱翻炒两下放入炸好的豆腐。。。倒入调好的芡汁（5毫升酱油2毫升番茄酱几滴白米醋10毫升清水3克淀粉）