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海鲜小炒(13/13)
鱿鱼洗净,切花刀,开水下锅,一分钟捞出
木耳泡发
杏鲍菇切片
木耳洗净撕成小朵
青椒切块
胡萝卜切片
各种丸子,虾开水煮3分钟,改刀,待用
葱姜蒜切块
油热放葱姜蒜片爆香,加入蔬菜,翻炒片刻,加料酒,白糖,
加入各种丸子,虾翻炒
最后加入鱿鱼,
最最重要的调料,加入蚝油,不放盐,只加蚝油,用量自己掌握,翻炒均匀,尝尝咸淡,即可出锅
成品