将面粉过筛入黄油混合物中用刮刀将材料拌匀至无白色颗粒即可 不要过度搅拌出筋影响口感。这个时候可以将烤箱170度上下预热10min。找个合适的花嘴我用的6齿。将材料装入花嘴,注意一次不要太多 好难挤。将饼干挤入贴好吸油纸的烤盘内 。在挤好的饼干中间用指腹轻轻按压低一点的坑,不要戳破!!用小勺子将蓝莓酱填入中间的坑里。我的烤箱是柏翠的。网上人家帖子180度我的根本受不了。我是用的135度上下25分钟刚刚好(烘烤结束后我让饼干在余温里再静置了2分钟)。 端出来冷却 凝固了蓝莓酱 就可以装袋子或罐子慢慢享用了。