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西兰花香菇炒蛋(10/11)
备好食材。西兰花切小朵，香菇切成丁。
西兰花在沸水中煮2-3分钟至熟，水中可加少许盐。
捞出摆盘
鸡蛋加葱花、盐和少许水，打散。
起油锅，炒熟。
倒入盘中
另起油锅，倒入香菇丁，爆香。
蚝油加水
倒入锅中，另加少许生抽和适量水，炒匀。
连汤汁倒入盘中
浓浓的香菇汁连着清新的西兰花和炒鸡蛋，好看又好吃哦！