肉末粉丝炒地皮，本来要鸡蛋地皮的，可家里宝贝不爱吃鸡蛋，于是换成了粉丝，没想到自创的比餐馆里的味道要好吃很多，附上做法：地皮洗净，粉丝煮好备用，葱姜蒜末，热油下花椒粉姜蒜煸香，下肉末色白放地皮粉丝，用筷子炒，放一点味极鲜，盐，出锅时放葱花、香油增香添色，出锅[悠闲]