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灌汤包(1/4)
陷料,选用前腿肉,肥瘦各半,放入姜汁,葱,鸡汤熬制冻好皮冻,放入料酒,生抽,蚝油,
面粉温水揉至面条不粘手,湿布盖上,醒半小时后,切段,
冷水上锅蒸20分钟,蒸时屉子刷点油,
汤汁鲜美,好吃的不要不要