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简单美味~西红柿菠菜鱼丸汤(2/5)
西红柿切丁,菠菜切段,鱼丸切片,可以切点葱花用来炝锅。
热锅冷油,油烧至八成熟,放入葱花。(不喜欢葱花者此步骤省略)然后下入西红柿翻炒,多炒一会,让西红柿出汤汁。
西红柿炒出汤汁后,放些耗油和十三香,然后放入鱼丸
加水,冷水就可以,多少自己掌握。本次食材量至少可以加两汤碗水。加水后烧开。
水开后加入菠菜,翻滚下加入适量盐和鸡精。关火出锅。