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香梨红枣冰糖燕窝(5/5)
首先用温水泡燕窝,跑到松软,在水中泡着清理燕毛和杂质。这是最要功夫的一道程序,
清理干净后再用纯净水泡十分钟,如果在夏天就用冰水泡十分钟,
这时红枣,枸杞清洗干净,把香梨去皮和核,一个梨分四块,
把所有食物放进锅里,加入漫过食材的水,冰糖按自己的口味加,
如果是用明火蒸只要二十分钟就可以,我用的是电盅,