步骤很简单，黄骨鱼用盐腌制半小时，豆腐泡水半小时去豆腥味，之后下锅煎鱼，稍微煎一下就可以了，然后倒入开水，黄澄澄的汤汁就出来了，然后豆腐放下去盖盖大火炖开，小火慢炖半小时加盐就可以了！