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2016无限畅想之奶油蛋糕(
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将所有材料准备好,鸡蛋酱蛋黄分离.
把低筋面粉和色拉油牛奶放入容器,搅拌至均匀.再将蛋黄分两次加入其中,完全融合为止.
将蛋清用打蛋器低速打出泡沫,加入砂糖继续打发,直至有明显纹路,顶端凸起的缓慢消失为止.
将大发好得蛋白分三次加入面团,切记切式缓和,不可打圈,否则眼中消泡,蛋糕无法蓬松.烤箱160度预热5分钟后,将蛋糕防区其中,160度25分钟结束.
将淡奶油注入容器,加入砂糖,开始打发,直至纹缕细小清晰为止.部分装袋备用.
可按照自己的喜好任意发挥!