将鸡蛋打散，番茄洗干净，切片，小葱断碎

加食用油少许，转动锅底可以薄薄铺一层，烧热后，倒入鸡蛋，鸡蛋成型后铲碎，加入番茄，爆炒。让你加入盐和糖，还有一小碗水。将水收干，散入葱花。非常快手的番茄鸡蛋就完成了。