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芝香鸡胸卷_超嫩(4/6)
把整个鸡胸片成片~最好均匀一点~然后用刀背拍松~我刀工不好。。切得有点厚~
喜欢吃黑胡椒就多放点~黑胡椒和一点点盐加一点罗勒碎抓匀腌制20分钟~这次拍图忘记放罗勒了。。
我用的就是超市卖的一包装的芝士片 切成大概一厘米宽的条状~放在鸡胸片上
卷起来~
用锡纸封好两端，这样做可以防止肉汁流出~又可以保持鸡胸的鲜嫩~烤箱预热200度烤制15分钟左右~拿出来要小心烫手 会有很烫的料汁~
成品图~可以看出有白色的料汁~很嫩~中空是芝士化掉了~