安装App
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼(1/9)
盆中放面粉，放盐，先加入热水，将面粉拌成雪花状；
放入凉水，继续活匀。面会比较粘手，但为了做出来软嫩，面要活的软一些，双手和面板放好薄面；
揉成型后放入盆中或者面板，盖上盆或者湿布，醒20分钟；
醒好后，取一块面，擀成型，其实有型没型不重要，好吃最关键；倒上油，可以用手，也可以拿起面的一角沾向另一角，让整个面饼上都沾上油；
把切好的葱花均匀的洒在面饼上；
从边缘卷起，慢慢卷成长条形，从一头卷起，再慢慢卷成圆形；
按扁，用擀面杖稍微擀一下，放入饼铛，再用手按按；
两面煎熟即可；
微博上也会不定期的发布哦~求关注