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辣子鸡(
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先将鸡肉洗干净放电压锅里煮10分钟,然后将上面的材料洗干净切好,没有蒜苗用大葱也可以
在一个锅里加入菜油,我加的有点少后来又加入油,导入上面的3倍
倒入糍粑辣椒、花椒,炒成上面的颜色就可以关火了
然后加入水(一1小碗就差不多了)倒入鸡肉、蒜苗、姜片、草果、八角、味精、酱油(我这个里面没有加入盐因为我买的糍粑辣椒里有盐)
炒好就是这个样子了
出锅了