糖醋排骨的做法_菜谱

排骨先用料酒，姜，大葱腌制几个小时后，用开水焯一下备用！

锅中倒入比平时炒菜多一些的油和几片姜爆炒

炒制一会后可将多余的油倒出，留下一些继续炒到排骨表面金黄！

向里面加入一点水，然后加入两勺料酒，三勺老抽，三勺香醋，四勺糖！这个比例可以根据口味适当换一下也可！盖上锅盖焖一下！待水少量后，加入少许香油和淀粉，搅拌即可出锅！

洒上白芝麻会更好哦！