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蔓越莓奶酪焗土豆#果瑞氏#(6/13)
材料要称量好，土豆选大只平整的，
果瑞氏蔓越莓果干好新鲜，酸酸甜甜，不用切小块，大粒更有嚼劲
土豆对半切开，用刀划格子纹，抹上一层盐，抹上橄榄油(划花目的是让味道容易渗入，并且易熟)
预热烤箱，185度，放最下层，烤60分钟
这个时候将奶酪取出，软化，加入柠檬汁打发
加入椰茸和蔓越梅混合圴匀
烤好的土豆取出，但要保证里面已熟烂，因为各人买的土豆大小不同，所以要因中决定时间
在烤好的土豆上面挤上奶酪蔓越莓酱，再入烤箱，放最上层，185度，10分钟左右，变金黄色就行了
满屋弥漫着奶酪夹集椰茸的香气~~~
因为加了椰茸，烤了会更香口
当叉子勺起一口内心松软绵糯却表皮是又香又脆的土豆时，又能吃上浓香奶酪夹着蔓越莓那份酸甜可口的奶酪酱时，全世界的事都要先放下，让我幸福地品尝~~~
加入蔓越莓，奶酪吃起来完全很清爽。这酸甜与奶酪实在太配了
手快有慢没了！