鸡蛋打散，番茄去皮切丁！平底锅倒油烧热放鸡蛋，炒成型即可不可过老！倒出炒番茄少放一点盐，可以放一点糖的如果番茄没熟透，番茄炒出一些汁再把鸡蛋倒入翻匀即可！

一碗米倒扣盘中，周围放番茄鸡蛋，我用番茄酱点缀了一下