其实很简单 因为没有照所以说步骤哈 步骤1 把土豆切成丝和青椒一起炒炒的时候放点豆瓣酱 没有豆瓣酱可以放老干妈 都没有的话可以不放 步骤2 豆腐皮用开水烫一下 然后在锅里稍微炒一下 步骤3 做辣酱 准备姜蒜弄好切成小粒粒 油烧开都放进去炒 加点豆瓣酱适量的盐 用淀粉兑成水放入锅里 熬上一会 步骤4 把米饭放进盘子 土豆丝也放上去 加上豆腐皮 最后把辣酱倒上去就好啦！