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胡萝卜木耳肉丸子(7/9)
将木耳用温水泡发。
泡发的木耳洗净之后去头。
将木耳剁成小碎片，装入碗中。
将胡萝卜也切成小碎片，加入木耳中。
里脊肉剁碎，加入胡萝卜和木耳中，调入料酒、酱油和盐。
用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。
用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，排入盘中。
锅中烧水，水热放入盘子，盖上盖子蒸大约15分钟即可。
成品。