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白莲花(4/15)
准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司
鸡蛋、面包屑
洋葱剥皮、切去根部
顶尖部位也切下去
对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断
再对称切两刀，成8瓣
再切，成16瓣
小心将洋葱瓣展开
裹上淀粉
鸡蛋打散，裹上蛋液
最后，裹上一层面包屑
锅内放油，7成热时将洋葱花放入
中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开
将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了
根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份