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花生酱麻辣生菜(1/5)
生菜洗净，甩干水，用手掰成小片。
挖一大勺花生酱加适量温水或热水调稀成糊。（如图的量）
如图的稀度。此时如果有现成的油辣椒可以直接放进去一起拌匀。
锅烧热放少许油下生菜编至稍软放入前一步的酱，快速翻匀后关火放适量盐趁热把盐拌匀，起锅。（如果没油辣椒，则在油热后放入三只剪碎的辣椒，十粒花椒，一小撮芝麻和花生碎爆香后放入生菜。）
盛入盘子趁热吃。