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五彩虾饼(3/6)
原料准备。
海虾取虾肉，剁成泥状；肥肉剁泥；香芹、胡萝卜切小粒。 把处理完的原料搅拌均匀，放入少量油、盐、蚝油调味，摔打成团。
五彩虾团分掰成均匀分量，整成球形。
热油锅中放入五彩虾球，一边煎制一边按压成饼状，煎制约8分钟，直至两面金黄上色均匀即可。
装盘咯。再配上蘸料，美味配上好心情，享叹下午茶！
忍不住咬了一口······美味齿间舞动，回味无穷。