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糯米肉丸(1/9)
糯米提前一晚浸泡好
最好选择肥瘦比例为2：8的肉，这样做出来的肉丸肥而不腻口感又不会太柴。我选择的是前腿肉。洗净切块放入BABY棒的绞肉杯中。按下BABY棒的二档键，大概一分钟左右即可。
加入适量生抽，蚝油，胡椒粉，盐，按BABY棒的一档键三十秒左右
用手团成大小均匀的肉丸，
放在糯米里打个滚，让肉丸均匀沾上一层糯米
正好冰箱里还剩了一个土豆，干脆切片垫在碗底，糯米肉丸放在土豆片上
插上枸杞作装饰
放入电压力锅蒸18分钟左右即可。
成品