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一食半刻 | 西葫芦饼(2/8)
准备好食材
西葫芦切成圆形片状，红椒、蒜切碎备用
在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐，拌匀腌制5分钟
鸡蛋打散
取一片西葫芦片，两面粘上干淀粉，并抖掉多余的干粉
再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚，使其两面均匀的包裹上蛋液
电饼铛中放少许油，下入西葫芦饼，一面煎至金黄后，再翻面煎另一面
煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁，食用时蘸食即可