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蔓越莓牛轧糖(
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花生放烤箱上火170,下火150,10分钟,每个人烤箱不一样,多观察,烤一会听到花生“啪啪”的爆开,一分钟后就可以了,晾凉了剥皮
所有材料,花生喜欢碎点的可以放保鲜袋里用擀面杖压一下
黄油融化加入棉花糖
小火翻炒,切忌一定要不粘锅,要不会粘得让你抓狂
小火翻炒
棉花糖化后加入奶粉
拌匀
关火倒入花生和蔓越莓
我用手拌的,比较快,不会很烫,像揉面一样,更有嚼劲
倒入方形模具整形,下面垫油纸,然后再拿出来用擀面杖擀,也可以放模具里压,但是压得不够好表面也不够整齐光滑
待凉点切块
切切切
看个人喜欢切大小
包装
搞定