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浓香土豆饼(4/4)
土豆擦丝，加入适量盐，葱姜末，黑胡椒粉，搅拌静止10分钟
待土豆出水打入一颗鸡蛋，放五汤勺面粉搅拌成面糊状
热锅放油，放入土豆面糊，用锅铲推出饼装，待饼固定成型反面
翻面两道三次后，见并已透明状态即可出锅，切块食用