土豆切薄片，冲干净淀粉。用淡盐水浸泡十分钟，捞出，拎干水分。

将土豆片用竹签穿起来或直接摆放在烤架上，将调料均匀洒在土豆片上，在最上面放一层奶酪丝，因为奶酪中含油，就没有在刷油了。之前试过烤盘上放锡纸，粘的太厉害，烤好后取不下来，太浪费。

预热烤箱，200℃上下火热风循环，放中层，烘烤13分钟。