肉切条，加入料酒，酱油，五香粉，胡椒粉，少盐腌制一会儿，加入一个蛋的蛋液，最后放入面粉充分搅拌均匀，油烧热后筷子夹起入油锅炸至表面金黄即捞起滤油装盘

装盘后放片香菜叶点缀，撒入椒盐即可