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青椒炒花甲(5/5)
先把买来的新鲜花甲洗干净然后放锅里煮大约5-10分钟，把花甲煮到半开就可以捞出来用冷水冲洗一下
煮花甲的时候可以切好生姜大蒜和葱和青椒
锅里放好油烧开然后将生姜和大蒜爆炒一下就放入青椒炒到半熟
见青椒半熟之后倒入花甲用大火炒大概10分钟左右就可以放盐调味，喜欢吃酱油的也可以加。
最后出锅撒上葱花和香菜