锅里放油，葱切段，小火炸制葱油，炸好后取出待用

准备好原材料切成自己喜欢的形状

木耳泡水后洗干净。锅里放油，先加入口蘑翻炒，待出水后加入香菇和木耳翻炒片刻，加入蒜姜，蚝油和酱油，尝一下味道再决定加不加盐，最后加入第一步炸制的葱油翻炒后出锅