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盐焗鸡,手撕鸡,香煎酱油鸡(史上最走心的做鸡教程)(5/17)
洗鸡, 把它晾干,最好是用厨房纸吸干表面水分(别人说的,反正我不是,我做的时候是带水的。。。-_-)
这玩意和芝麻油混一起
就是这样(有点感觉像流沙包里的馅(๑• . •๑))
把调料均匀涂抹在鸡的全身(给它做按摩,推油~嘻嘻,你懂的)
葱姜蒜倒在鸡身上( 鸡说:“啊,美少女,请你把葱尽情地撒我身上吧!”)
葱姜垫在电饭锅底,避免粘锅(有钱你就可劲放,我放了这么多还是粘锅,讨厌讨厌︶︿︶)
放鸡进去,煮到熟为止(我不知道你家电饭锅是咋样的,你自己琢磨去吧)
就是差不多这样(呵呵,然而并不是T^T,继续听我说)
对呀,不是熟了吗?我也以为是这样,我煮了四次,端出来后,我用了四分之一做手撕鸡。感觉好像煮久了,鸡肉好软。。。
不管了不管了,就是这样吃吧,但是好难吃!我心想:待会我上传豆果美食,我一定要说好吃,嘿嘿!没错我就是一个心机girl!
我妈走来:“给我试试。” “我觉得不是很好吃。” “好像没熟。” “什么,妈,你别吓我,我吃了好多!”
我默默地捧着混着手撕鸡肉的米饭去了微波炉加热
加热完了,一吃,天哪,刚刚真没熟,现在的味道和刚刚差别好大,不难吃了( •̀∀•́ )
剩下的四分之三的鸡,我拿去炒了,好好吃
烧热少许油,中火炒,炒到最后加酱油,加胡椒粉,大火炒两分钟
就是这样子啦,外表皮是脆香的,里面肉鲜嫩可口(忽略那些剩饭,我是吃都最后才想起来拍的(ฅ>ω<*ฅ))
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