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香香酥酥~~杏仁小西饼(
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无盐奶油室温软化后加入糖粉和香草精油用刮刀刮拌均匀,加入鲜奶油刮拌均匀。
加入过筛的低筋面粉刮拌成团后。
整形成两根直径约1.5cm的圆柱形,用保鲜膜包裹好送入冰箱冷藏1小时。
一个蛋黄打散后,取出冷藏后的面团,表面刷蛋黄液。
在白芝麻上滚一圈使白芝麻均匀的粘在面团表面。
切割面团成1cm左右厚度,切面朝上放入烤盘,表面刷蛋黄液后放上一个杏仁片,送入预热165度的烤箱上层烘烤约15分钟即可。
完工咯